Mistä tunnistat hyvän ravintolan?
Etpä oikein mistään.
Olen saanut elämäni, rehellisesti ja suoraan sanottuna, paskimman aterian Italiassa. Olen myös saanut elämäni parhaimmat annokset Italiassa. En mielellään suosittele ravintoloita, sillä en asu Roomassa enkä voi käydä säännöllisesti tarkistamassa mainitsemieni ravintoloiden tasoa. Ne harvat jotka mainitsen, pystyn tavalla tai toisella takaamaan, mutta pyydän lukijaa ottamaan vastuun valinnoistaan. En halua olla se jonka ohjeen takia koko loma meni pilalle. Ravintoloitsija voi vaihtua tai jotain muuta voi tapahtua josta en ole tietoinen.
Miten sitten itse valitsen ravintolat? Itse välttelen nähtävyyksien vieressä olevia ravintoloita joissa on ”turistimenut” ja englanti huutelevat tarjoilijat. Heitä harvemmin kiinnostaa laatu, turisteja tulee ja menee eikä kukaan palaa valittamaan. Parin kadunpätkän tai kulman päässä oleva ravintola voikin sitten olla jo napakymppi. Valkoiset pöytäliina tai idylliset punaruutuiset pöytäliinat ei kerro tasosta mitään. Tutkailen hieman asiakaskuntaa, kurkistelen listaa ja hintoja. Sitten vain mutu-tuntumalla päin kohti pasta-annosta!
Suosittelen lämpimästi tutustumaan Roomassa asuvan Helin blogiin ja ravintolavinkkeihin >>
